Fynske klatkager
Trangiadesserter bagning
Indsendt af
Beskrivelse
Havregrynene sættes i blød i fløde og kærnernælk ca. 15 minutter. Æggene piskes let sammen og røres i sammen med sukker, salt og citronskal. Dejen hviler ½ time, inden den bages.
Panden opvarmes, lidt fedtstof kommes på, og klatkagerne sættes på med en spiseske og bages ved jævn varme på begge sider.
Deltagere
4 - 4 personer
Varighed
60 min.
Inde/ude
Indendørs
Materialer
1 styk
æg
125 gram
havregryn
1 dl
fløde
1 dl
kærnemælk
1 spiseske
sukker
1 halv teske
salt
1 smule
reven citronskal
1 smule
smør