Fynske klatkager

Trangiadesserter bagning

Havregryns klatkager.

Indsendt af

Beskrivelse

Havregrynene sættes i blød i fløde og kærnernælk ca. 15 minutter. Æggene piskes let sammen og røres i sammen med sukker, salt og citronskal. Dejen hviler ½ time, inden den bages.

Panden opvarmes, lidt fedtstof kommes på, og klatkagerne sættes på med en spiseske og bages ved jævn varme på begge sider.

Deltagere

4 - 4 personer

Varighed

60 min.

Inde/ude

Indendørs

Materialer

1 styk æg
125 gram havregryn
1 dl fløde
1 dl kærnemælk
1 spiseske sukker
1 halv teske salt
1 smule reven citronskal
1 smule smør