Lerbagt kylling med fjer

Mad i og på gløder

En hel kylling bagt i gløder ved hjælp af ler.

Indsendt af

Beskrivelse

Krydder kyllingen indvendigt med rigelig salt, peber og hvidløg. Læg stenen ind i kyllingen og luk hullet. Pak kyllingen ind i 2 cm ler. Bag den inde i en bunke af gode gløder. Når leret begynder at sprække og der ca. er gået 3-4 timer er kyllingen færdig. Nu skulle fjer og ler være lige til at pille af.

Bemærkning

Tilbehør: Ris og salat.

Deltagere

10 - 10 personer

Varighed

270 min.

Inde/ude

Udendørs

Materialer

1 styk kylling med fjer
1 styk store sten
1 smule ler