Brunsviger

Bagning

Brunsviger er en gammel dansk klassisk kage.

Indsendt af

Beskrivelse

De 150 g smør, 150 g brun farin og 1 spsk kanel er til fyldet.

Lav dejen som til franskbrød.

Dejen slås ud til en flade som passer til en bradepande og efterhæver her.

Fyldet smeltes i en gryde og hældes over dejen, husk at lave kanter.

Bages ca. 35 min. ved 190.

Deltagere

10 - 10 personer

Varighed

60 min.

Inde/ude

Indendørs

Materialer

40 gram gær
2 deciliter mælk
150 gram smør
2 styk æg
2 spsk sukker
0,25 tsk salt
400 gram mel
150 gram smør
150 gram brun farin
1 spsk kanel