Brunsviger

Bagning

Brunsviger er en gammel dansk klassisk kage.

Indsendt af

De 150 g smør, 150 g brun farin og 1 spsk kanel er til fyldet.

Lav dejen som til franskbrød.

Dejen slås ud til en flade som passer til en bradepande og efterhæver her.

Fyldet smeltes i en gryde og hældes over dejen, husk at lave kanter.

Bages ca. 35 min. ved 190.

10 - 10 personer

60 min.

Indendørs

40 gram gær

2 deciliter mælk

150 gram smør

2 styk æg

2 spsk sukker

0.25 tsk salt

400 gram mel

150 gram smør

150 gram brun farin

1 spsk kanel