Rullesteg
Kødretter
Indsendt af
Beskrivelse
Skyl og hak persillen.
Krydder indersiden af slaget godt med salt, peber, persille og evt. udstenede svesker. Rul stegen meget hårdt sammen og snør til med kødsnoren.
Steg i olie i en gryde, tilsæt vand og lad stegen koge i ca. 1½ time. Lav en lækker sovs ud af vandet (se grundsovse).
Bemærkning
Svesker kan udelades.
Tilbehør: Kartofler og syltede agurker.
Deltagere
10 - 10 personer
Varighed
120 min.
Inde/ude
Indendørs
Udendørs
Materialer
1200 gram
svineslag
1 bundt
persille
1 bakke
svesker
1 styk
kødsnor